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| Manual del Turismo Sostenible |
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Mónica Pérez de las Heras
Ediciones Mundi-Prensa
Madrid, 2004
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| Manual del Turismo Sostenible |
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Por un turismo social, económico y ambientalmente responsable
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Cámara
en mano, la autora de este libro, ha recorrido los cinco continentes a
la caza de las experiencias de turismo sostenible, en otras palabras,
de un forma de turismo consecuente con los factores sociales,
económicos y ecológicos para que esta actividad no altere ni el entorno
natural ni cultural. No podemos pasar por alto que este libro es el
resultado del éxito conseguido por La Guía del Ecoturismo de la misma
periodista Mónica Pérez de las Heras. Ante esta inusitado interés del
público por el tema parecía inevitable dar un paso más y ofrecer una
perspectiva más conceptual sobre el turismo sostenible. Tal como
reconoce en su prólogo la obra, hasta una alienígena que súbitamente
aterrizara en la Tierra no podría imaginar que los humanos podamos
practicar un turismo que causa profundas transformaciones no sólo en el
patrimonio natural y cultural sino también en los hábitos de los
autóctonos del lugar. En definitiva, una verdadera perversión impropia
del vocablo “turismo”.
Por su definición el turista sólo podría ser sostenible o simplemente
no ser. Porque el turista es un espectador, un observador que desea
ampliar nuevos conocimientos desde una vivencia personal placentera.
Una vivencia que deja de ser rica cuando viene marcada por la
prepotencia y la actitud de conquista. Algunas zonas llamadas
turísticas parecen más bien territorios conquistados no sólo por el
cemento y el asfalto sino por poblaciones ajenas al espacio que las
acoge pues sus intereses se centran tan sólo en el sol, la arena y el
sexo.
El turismo supone ya una importante fuente de impacto ambiental en
muchas áreas del planeta, tanto por la transformación territorial tanto
del litoral como de la montañas, como por los efectos de la
masificación temporal o exceso de visitantes. La pérdida de
biodiversidad, el cambio climático, el debilitamiento de la capa de
ozono, la desertificación, la destrucción de ecosistemas, la extinción
de plantas y animales son realidades ambientales a las cuales
contribuye el actual modelo de turismo. Resulta paradójico que para
disfrutar se cause tanto daño ambiental, aunque a menudo no seamos
conscientes del mismo. Sin duda, la gota que colma la cuestión es el
exceso de visitantes y especialmente su concentración en el tiempo. La
llamada capacidad de carga de un sistema, o sea “el máximo número
de personas que pueden visitar un lugar al mismo tiempo, sin causar
daños físicos, económicos, socioculturales o ambientales, así como un
inaceptable descenso de la satisfacción de los visitantes” es un factor
clave en la planificación de una estrategia de turismo sostenible.
La realidad final es que la existencia de los diferentes sectores
turísticos se aborda en la tercera parte del libro aportando los
criterios necesarios de sostenibilidad para cada uno de ellos, desde el
turismo de sol y playa al turismo rural pasando por el turismo
deportivo. También se analiza la sostenibilidad aplicado a los
alojamientos turísticos tanto los hoteleros como los extrahoteleros. Un
hotel sostenible es aquel que ahorra agua y energía, reduce sus
emisiones en el uso de combustibles fósiles, minimiza los ruidos,
gestiona adecuadamente los residuos y las aguas grises y negras para
que no generen contaminación, pero que también hace consciente al
cliente de la excepcionalidad de su visita. También se aportan
criterios para que todos los agentes turísticos, des de los operadores
hasta los sistemas de transportes sean de reducido impacto ambiental en
su actividad.
La administración, de cada vez más países, es consciente de la
necesidad de intervenir sobre el modelo masivo si se desea ser
competitivo. Por ello se otorgan ayudas directas o de tipo financiero
para que se transformen instalaciones, diseños y realidades en
proyectos ambientalmente respetuosos. El capítulo final está dedicado
al turismo sostenible en España para así ilustrar de forma fehaciente
este emergente modo de ver que viajar, ir de vacaciones en nuestro país.
Es evidente que la insostenibilidad en el sector de los viajes está más
que implantada. Prueba de ello es que sea más barato y, por tanto, se
promueva que para viajar desde España a África, Asia, etc. se obligue
primero a viajar a París o Londres y luego rehacer el trayecto
(sobrevolando España) con destino al continente africano...
El Manual de Turismo Sostenible
es una fuente de información para las personas del sector que en el
mundo emplea a 255 millones de trabajadores, pero también para los
cerca de mil millones de humanos que hacemos de “turistas” y que
deberíamos ser protagonistas de una nueva visión o manera de
relacionarnos con el entorno y las culturas nativas. Es por ello que
esta obra es una invitación abierta, escrita de forma entendedora y
rigurosa, para que seamos protagonistas de una nueva forma de
comportamiento turístico. Si continuamos con el actual modelo
masificado y degradador del turismo convencional quizás no podremos ser
turistas nunca en la Luna o en Marte. Hoy ya no es posible escalar uno
de los picos de más de 8.000 metros sin encontrarse con centenares de
toneladas de basura acumuladas tras las múltiples expediciones
insostenibles que siguieron a la conquista en 1953 del Everest. En el
siglo XXI el turismo debe dejar la conquista de nuevos espacios si
queremos que estos sobrevivan al futuro.
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