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Flamante sin emisiones cocina alSol 14
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Secadero alSol fruits en acción
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Ni en la tierra ni en el plato
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Firmando para la paz agraria global
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Siempre repito y nunca me canso; otro domingo de marzo en Lleida, disfrutando la Fira Natura y sus contenidos.
El
día ha sido tremendamente luminoso, la potencia del sol era de lo mejor en un día de invierno y, como cada edición, a un lado de la puerta de
acceso las cocinas, hornos y hasta un secador solar listos para mostrar
servicios energéticos, más limpios imposible, en la preparación de
viandas. Me acerco un momento y me encuentro con un usuario adicto a la
cocina solar parabólica y, como yo también le pego fuerte cuando puedo,
nos explayamos sobre el nuevo modelo que se presenta en el lugar: la cocina parabólica alSol 14,
un mecano solar para ciudadanos que quieran sacarle lo máximo a una
fructífera y sabrosa relación con el sol y su energía. Vamos, un
artefacto que cuesta de entender hasta que lo haces tuyo y descubres la
felicidad interior que puede llegar a proporcionar cuando laboreas sin
emisiones.
Hoy ha sido un día glorioso para el avance de lo
colectivo vinculado al alimento, que no sería nada sin el sol, mientras
los visitantes van descubriendo la oferta de empresas que hacen las
cosas mejor. En una sala cercana, más de 150 activistas ya puestos y
comprometidos con los valores que se mueven en el lugar, se han reunido
para comenzar la campaña Som lo que Sembrem
(Somos lo que sembramos); su objetivo, recoger las suficientes firmas para
llevar al parlamento catalán una ILP (Iniciativa Legislativa Popular)
para declarar Catalunya libre de transgénicos, esa pesadilla que solo
interesa a la mafia de la alimentación industrial global, en la que 5
multinacionales de lo peor del capitalismo salvaje cuelan sus semillas
en los campos y mercados a pesar de que los ciudadanos dicen no. Pues
bien, se vibraba de lo lindo en el acto de presentación, que ha contado
con la presencia de los activistas de la Confédération Paysanne
y, como público, muchos de los 250 fedatarios que moverán la recogida de
firmas siguiendo el procedimiento oficioso y legal para que cada firma
llegue a las manos de los políticos, quienes no tendrán más remedio que
escuchar una proposición de ley honesta, democrática y contundente para
parar el avance de la lacra que toca los …genes, dándole igual el bien
y la seguridad común. Esta misma semana, los kurrantes de la verdepaz
han presentado la 4ª edición de la conocida y necesaria guía roja y verde para saber qué no y qué sí puedes meterte en el cuerpo cuando te nutres.
Ya
dentro del recinto, en el stand de som lo que sembren no daban abasto para
atender la impronta de los datos y la firma valiosa de ciudadanos
activos hoy, mejor que transgénicos mañana. Unas incipientes plántulas
de esa planta de la dulce independencia, la stevia, anunciaba lo que se
prepara para esta primavera; estate atento, de momento ponte al día sobre ese tesoro vegetal.
De lo más destacao que he visto, aiguadepluja.cat,
mostraba aljibes y sistemas para quedarse con el agua que cae desde el
cielo en las superficies elevadas que nos rodean. Uno, que es aficionao
a gozarse unos chips de vez en cuando, ha disfrutao con la cata de Frit
Ravich, que se suma a elaborar de forma certificadamente ecológica sus patatas
fritas. Me encuentro paseando con el alma mater de ECOPRAC que, sin duda, hace las mejores herramientas manuales del mundo
hortelano a escala humana. Un quesero alquimista junto con un proveedor
de vino cercano me han servido suministro para nutrirme, mientras no he
podido resistir consumirme una caja de bombones justos, de Intermon Oxfam, para regalo familiar, al mismo tiempo que me hacía con un café, igual de justo, para momentos supremos en humildes placeres.
Me
he apuntao a la cata de paella solar, suprema siempre, realizada con la
comentada cocina alSol 14 y disfrutada por un buen numero de los
activistas que trabajan por un mundo sin transgénicos. También se ha
hablao del próximo Encuentro Solar,
esa cita tan especial de los amantes de las buenas energías y tecnologías domésticas para utilizarlas sin ensuciar nada.
Eso
sí, el ambiente está más tranquilo que en otros tiempos, incluso aquí
he podido llegar a sentir que la fiesta como que se está acabando, por
mucho coche híbrido que mostraran los japoneses, las miradas que se
cruzan llevan más a una sensación de austeridad voluntaria y a la
atención ante las incertidumbres en el horizonte. No tardarán mucho en
llegar a Lleida los activistas a pedales de la marcha por el decrecimiento, mientras me entero de la entrevista a los autores del libro Un mundo justo,
donde soñar la equidad global ya tiene herramientas y reflexiones para
la acción. Retorno en coche ocupado en dos plazas, sintiéndome culpable
por ese CO2 emitido y, mientras, me reflexiono sobre el privilegiado
espacio de éste planeta que tengo la suerte de ocupar.
Ya en casa, me encuentro con un plan de 15 días para
seguir aprendiendo a consumir menos y mejor mientras 10 kg de aluminio
conformados en un concentrador solar frágil y liviano me dan que
pensar.
La primavera asoma, el brote de tres plantas de stevia en el balconcillo anuncia lo dulce que podria ser todo.
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