Integral 325


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Vida sana y natural

Integral es la revista de los que se consideran responsables de su propia vida y de su entorno familiar, social y ecológico. De los que quieren llevar una vida sana ligada al cuidado del cuerpo, una alimentación saludable y un consumo de calidad. De los que se sienten solidarios con otras realidades y tienen un ocio activo y creativo, en contacto con la naturaleza.

Integral trata temas como los alimentos transgénicos, ONG’s, ideas para mejorar el mundo o medicina ambiental, que son algunos de los más valorados por nuestros lectores.
Es una revista pionera en nuestro país en temas ambientales, nuevas culturas y salud natural que tiene ya 23 años de vida.

Periodicidad mensual. Venta en kioscos. 2,95 euros ejemplar y 29,75 euros por la suscripción anual de 12 números.


www.larevistaintegral.com

RBA Revistas - Integral
C/ Perez Galdos, 36
08012 Barcelona
Tel.: 934 157 374

Sumario. Integral 325


Enero 2007

Editorial
Cada vez en mayor número, los niños comen en el comedor escolar. Para asegurarles una dieta sana, algunos colegios de España les ofrecen un menú parcial o totalmente bio

Eco-imagen: El baño del elefante feliz
Rajan, un elefante asiático, nada en las islas Andamán (India). Imagen del libro 'Elefante'

Correo del Sol
-Parque eólico marino
-El puerto de Barcelona estudia la instalación de aerogeneradores
-Movimiento para salvarla Tejeda del Suave
-Mejora la calidad del agua del grifo
-Decálogo de la casa sana
-Nuevo plan antigases. España reducirá un 20% las emisiones
-Reconvertir el cromo peligroso
-El mensaje perverso de la Cumbre de Nairobi
Los principales aspectos de la reducción de emisiones se aplazaron hasta 2008
-Travesía de un barco solar. Será el primero en cruzar el Atlántico
-Frambuesas ricas y sanas
-Pesquerías sostenibles en España

Alarma ecológica, sin cambio no hay salvación
Opinión de Leonardo Boff

Construir la paz en Israel y Palestina
Entrevista a Gershon Baskin y Hann Siniora, promotores del diálogo y la cooperación, por Esther Mira

Los ordenadores menos contaminantes
En base a un examen realizado a los principales fabricantes de equipos informáticos. Datos de organizaciones que recogen equipos viejos, por Navarro y Núñez

El soberanismo hidráulico
Opinión de Pedro Arrojo

Obras públicas que dañan el entorno
Un informe del Tribunal de Cuentas pone de manifiesto que más de 50 empresas estatales han incumplido la normativa ambiental a la hora de realizar sus obras públicas, por Rafael Carrasco

Guardianes de la selva esmeralda
Las tribus papúes de Nueva Guinea preservan uno de los patrimonios naturales más importantes del planeta, la selva tropical que ha modelado sus culturas ancestrales, por Marc Dossier

Comida bio en la escuela
Incorporar alimentos ecológicos a los menús escolares ya no es una utopía. Aunque es una opción incipiente en España, hay colegios que ya la ofrecen. Poco a poco aumenta el número de iniciativas para impulsar los comedores escolares bio en España, uno de los principales productores de alimentos ecológicos de Europa, por Esther Mira y Helena Miguéiz

Lobbies en Europa, el poder antiverde
¿Por qué las últimas y ambiciosas directivas medioambientales europeas no consiguen implantarse con fuerza? La respuesta está en la influencia que 4.000 grupos de presión ejercen en Bruselas para conseguir beneficios, en temas de normativa ambiental comunitaria, para las empresas a las que representan, por Rafael Carrasco

Electricidad corporal
Nuestro organismo también funciona con electricidad, y se ha descubierto que ésta podría ser importante en muchas funciones fisiológicas, como la autocuración. Algunos investigadores han centrado sus trabajos en la actividad eléctrica humana, pero la medicina oriental hace siglos que trabaja con el ‘chi’ o energía vital, por Manuel López y Claudina Navarro


Más energía con ayurveda
Esta disciplina de curación de India nos ayuda a equilibrarnos en cuerpo y mente, actuando sobre nuestro perfil orgánico, o dosha, que define un tipo de alimentación y de estilo de vida, por Julia Moore

Crucíferas, una opción sana
La coliflor, el brécol, el nabo o la col son parte de esta familia vegetal que aporta fibra y vitaminas. Además de su valor nutricional, podemos descubrir su versatilidad en la cocina, por Laura Kohan

Flexibilidad mental
Una de las capacidades más importantes para sentirnos libres de la autoexigencia y para mejorar nuestra interacción con los demás es la flexibilidad mental. Cultivarla supone poner en práctica la negociación, la empatía o el perdón, por Francesc F. Fossas

En pleno corazón de la serranía de Cuenca
Los pasadizos rocosos de Las Majadas, cuajados de formas fantásticas, son
un punto de destino obligado para las personas amantes de la naturaleza, por Pepe Varela

Casa Sana
Calefacción geotérmica
Aprovechar el calor de la tierra sale rentable y reduce las emisiones de CO2, por Navarro y Núñez
-Cultivar nuestro propio bambú
-Mantenimiento de grifos
-Indemnizaciones y daños por agua

El champiñón del sol
Sobre un hongo de potente efecto anticancerígeno

El pulso silencioso, inspiraciones de Carlos Fresneda



Artículo recomendado. Comida bio en la escuela


Esther Mira y Helena Miguéiz
Incorporar alimentos ecológicos a los menús escolares ya no es una utopía. Aunque es una opción incipiente en España, hay colegios que ya la ofrecen. Poco a poco aumenta el número de iniciativas para impulsar los comedores escolares bio en España, uno de los principales productores de alimentos ecológicos de Europa. Es emocionante pensar en que las nuevas generaciones reciben a parte de la buena nutrición los mejores valores de un mundo mas sostenible, comercio local, agricultura ecológica, reducción de refinados, mas fruta, menos grasas, productos de una comercio no salvaje pero sí justo y solidario. y todo desde la bandeja de cada escolar que no come en su casa, la mayoría. Hay más ingredientes en el menú  ecoescolar,  el comer más sano es  también comer  para estar menos enfermo, menos débil y más activo en el aprecio a los alimentos producidos y comercializados de forma más cercana y cálida. Comer los que toca en la temporada, recibir de lejos y con justicia lo que no es fácil obtener cerca, aprovechar para también enseñar a los más jóvenes criterios de un vivir más sostenible, como en algunos comedores citados donde desde el comedor se aplican políticas y acciones de reducción, reutilización y reciclaje de los residuos. El huerto y compostaje escolar serian un complemento mas valioso. Al final una generación donde sé a querido un poco mas a la tierra y a la justicia social solo puede entregar a la sociedad un altísimo numero de ciudadanos concienciados con lo realmente importante, cuidar a la tierra y a las personas, y todo desde los platos nutritivos. Se aportan datos de las experiencias, que aunque pocas son emocionantes, que ya se están realizando en nuestros lares y de como algunas administraciones se han puesto manos a la obra de los comedores escolares ideales.



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