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La fertilidad de la tierra, 30


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  Actualidad en las revistas ecológicas

La revista de agricultura ecológica

Revista de agricultura ecológica de interés para el agricultor profesional tanto como para el aficionado y el consumidor que desea información sobre cómo cultivar o conseguir alimentos saludables. Distribuida a suscriptores, tiendas y ferias de productos ecológicos, librerías especializadas y bibliotecas públicas. Cuenta con el apoyo de FANEGA, federación estatal deasociaciones de Agricultura Ecológica, en su mayoría constituidas por agricultores ecológicos.

En sus contenidos se da un enfoque práctico, con secciones fijas sobre fruticultura, apicultura, ganadería, extensivos, huerta, investigación, nutrición, información de otros países, etc... y una sección de Agenda de cursos, ferias, encuentros, actividades e informaciones de interés relacionadas con la Agricultura Ecológica.

Periodicidad trimestral. Disponible en ecotiendas. 3,6 euros ejemplar y 14 euros por suscripción anual de 4 números. 


lafertilidad@telefonica.net
www.lafertilidaddelatierra.com
Apartado 115
31200 Estella · Navarra
Tel.: 948 539 216

Sumario. La fertilidad de la Tierra 30


otoño 2007

Extractos de plantas para curar plantas
No hace falta ir muy lejos, en la Naturaleza encontramos muchas respuestas a los problemas en nuestros cultivos. Desde Francia llega con impulso un movimiento que invita a volver a experimentar con los extractos de plantas, pero ya no a ciegas. Son fáciles de preparar si se tiene en cuenta algunas claves en su elaboración y aplicación, se comentan los contenidos del nuevo libro Plantas para curar plantas, por Redacción

Ganadería: extensiva y ecológica
El autor, ecólogo de prestigio, en un artículo anterior trato magistralmente la decisiva influencia de la montaña en los valles. En este artículo insiste en el tema, por la urgencia de “preservar los biosistemas de montaña que funcionan con o sin los seres humanos”, por Pedro Montserrat Recoder

Huertos ecológicos para personas mayores
Más de 800 personas participan en los 450 huertos ecológicos puestos a disposición de hombres y mujeres mayores de 60 años, vallisoletanos, que lo solicitan al Ayuntamiento. Las buenas cosechas de verduras y buen humor van dando pie a nuevas iniciativas de los felices hortelanos, por Félix A. Revilla Grande



Longo Maï, una experiencia actual de colectivismo agrario
Se presenta una red de cooperativas francesa que en su día surgió como un experimento de autogestión agraria para jóvenes europeos, por Daniel López García

Fueron felices y comieron perdices..
¿Hay en los olivares vertebrados (peces, anfibios, reptiles, aves o mamíferos)? ¿Es necesario o conveniente que los haya? También se plantean las posibles ventajas o inconvenientes del pastoreo en el olivar, desde qué animales y en qué tiempo, analizando los habituales retos y en qué forma pueden resolverse, siguiendo ejemplos tradicionales todavía en uso porque han demostrado su efectividad, por Manuel Pajarón Sotomayor

Cómo multiplicar tus propias semillas
Los autores irán explicando en esta nueva sección y de manera sencilla cómo recolectarlas, con ejemplos prácticos en forma de fichas. Empiezan con la ficha de la familia de las crucíferas o brassicaceae, por  Elena Sauca y Marcelino Santiago

Sencilla y compleja, así es la viticultura ecológica (II)
Las uvas se cargan de sol y con él de azúcares. Cuanto más soleada es una viña, por su situación y latitud, más dulces serán sus frutos. Qué mejor que unas uvas sanas que nos aporten elementos saludables y con las que elaborar los mejores vinos, por David Olmo Nadal y Julio Prieto Díaz



¿Hormiga o león? 
Ni hormiga ni león. Este misterioso insecto debe su nombre a que una de sus principales presas son las hormigas y tiene otra extraña dualidad: es tosca y despiadada cuando larva, bella y delicada cuando adulto. Una joya entomológica dentro de nuestra diversa fauna beneficiosa, y como tal un bien que debemos proteger conociendo sus costumbres, por Jesús Quintano Sánchez

La olvidada borraja 
Melífera, ornamental, medicinal, ya era muy conocida por los griegos, y los romanos la expandieron. Pero posiblemente fueron los árabes quienes la volvieron a introducir, pues tuvo sus épocas de esplendor y de olvido. Actualmente es una gran desconocida. El interés por esta planta se está recuperando curiosamente por las propiedades rejuvenecedoras del aceite de sus semillas y de las infusiones. Su cultivo es sencillísimo y sus ventajas van más allá de la frase hecha de “se quedó en agua de borrajas”, veremos por qué, por Rosa Barasoain

De la Tierra a la mesa
-Transgénicos en el Reglamento
-Aprobado el nuevo reglamento de agricultura ecológica
-No habrá reglas ecológicas nacionales más estrictas
-La agricultura ecológica no admite contaminación transgénica. Agricultores ecológicos se manifiestan ante el Ministerio de Agricultura
-Entrevista a Ángeles Parra. El sector ecológico pide promoción, no subvenciones, porque cree en su trabajo
-Agenda, actividades



Artículo recomendado. Günther Kunkel, se fue el botanico que clamaba en el desierto


Rosa Barosain


Escritor, botánico, ecologista, filñosofo, editor... la perdida de Günther Kunkel nos ha dejado un poco más huérfanos, pero no perdidos. Nos ha legado una estela de constancia, laboriosidad y madurez, también de alegría y de saber vivir, porque su sentido del humor disolvía toda rigidez o amargura. Tan erudito como sencillo, su corazón aventurero se apasionó por la botánica y en ella encontró todo lo que necesitaba junto a Mary Anne. Consecuente, fuerte como la roca que atrae hacia sí lo imprescindible para regenerar y proteger su entorno, supo que lo esencial, la alternativa, no es predicar, sino ser y actuar. Nota con referencias a sus publicaciones.



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