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Cartel de la manifestación convocada por la plataforma Som lo que sembrem.
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El cocinero Santi Santamaria, en primera fila de la manifestación contra los transgénicos.
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Josep Pàmies, uno de los activistas en huelga de hambre contra los transgénicos.
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“Hoy estamos aquí para defender los derechos básicos en una democracia: que el parlamento catalán debata e impulse un país libre de transgénicos, tal y como han expresado más de cien mil firmas apoyando la Iniciativa Legislativa Popular para declarar Cataluña libre de transgénicos”. Con esta contundencia se expresaba el cocinero internacional Santi Santamaria, propietario de varios restaurantes con estrellas Michelín, que ha cerrado este mediodía la manifestación con la lectura de un manifiesto a favor de una alimentación "sin organismos genéticamente modificados". Santamaria, que ha realizado la lectura frente al Parlament, ha abogado a favor de un nuevo modelo agroalimentario basado "en las producciones locales de carácter ecológico y artesano, respetuoso con el medio, las variedades y la cultura propia".
Santamaria ha sido uno de los miles de ciudadanos que han participado en la manifestación convocada por la plataforma Som lo que sembrem para solicitar “democracia, salud y buenos alimentos”. Una manifestación convocada para presionar al Parlamento catalán, que pretende desoír el deber de atender la iniciativa legislativa popular sobre transgénicos.
Ya hemos dado noticia en este Transgénicos de la Plataforma Som lo que Sembrem. De este modo, pretenden responder a la preocupación activa de la sociedad catalana para la seguridad alimentaria, el medio y el futuro de la agricultura tradicional.
Intentar evitar esta maniobra antidemocrática, humillante y del todo irresponsable, ha sido la razón unánime de los participantes en la manifestación bajo el lema de ‘DEMOCRÀCIA, SALUT I BONS ALIMENTS’ (Democracia, Salud y Buenos Alimentos), a la vez que se apelaba a la participación para definir un NUEVO MODELO ALIMENTARIO, SANITARIO Y AGRARIO”.
Esta manifestación se suma a otras iniciativas por todo el Estado español, como la protesta que se realizó el pasado 18 de abril de 2009, cuando varios miles de personas se manifestaron en Zaragoza –“capital” española de los cultivos transgénicos– para pedir la prohibición en el país del maíz transgénico, a imagen de la decisión tomada en Alemania. En aquella fecha, miles de ecologistas y agricultores desfilaron por las calles de Zaragoza, la capital de Aragón, la región que concentra el 40% de las 80.000 hectáreas de maíz ‘MON810′ cultivadas en España. |
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