Un tesoro de semillas preciosas Esta guía te iniciará en el cultivo y la conservación de variedades tradicionales de hortalizas y podrás experimentar con variedades locales. Contiene un manual claro y sencillo que explica los principios básicos para cultivar y producir semillas de variedades tradicionales. Existen dos versiones del producto: - MADURA para variedades de otoño-invierno - GERMINA para variedades de primavera-verano
El producto tiene una presentación muy cuidada, acorde con el valor incalculable y único su contenido. Consta de un librito que viene acompañado de una colección de semillas, especialmente seleccionadas, de quince variedades tradicionales de hortalizas. Cada sobre de semillas consta de 6 a 20 unidades, según la especie.
Recupera variedades tradicionales Esta guía es fruto de la colaboración entre TARPUNA i la asociación L'ERA (Espacio de Recursos Agroecológicos), que a través del proyecto Esporus recoge, mantiene, estudia y divulga variedades agrícolas tradicionales de un gran valor genético que ya no se encuentran en el mercado.
Las semillas que encontrarás a este librito son de variedades tradicionales de hortalizas mantenidas y preservadas desde antiguo por agricultores de nuestra tierra. Además están producidas en agricultura ecológica. Son semillas que no se encuentran en los comercios y guardan un tesoro: el patrimonio genético y cultural desarrollado y conservado por innumerables generaciones de gente del campo. Gracias a este trabajo, podemos disfrutar de los sabores y las texturas de una gran variedad de hortalizas que, además, se adaptan muy bien a un cultivo natural.
Además de aprender a conservar variedades y hacer difusión del proyecto de conservación, con la adquisición de este producto se colabora a financiar el proyecto Esporus de conservación de la biodiversidad cultivada.
Dos colescciones de semillas Una colección limitada y de temporada. Recuerda que existen dos ediciones anuales de Semillas Preciosas: - una edición de primavera-verano (Germina) - una edición de otoño-invierno (Madura).
Cada edición del librillo incluye contenidos nuevos y 15 nuevas variedades. Las ediciones están limitadas a unos centenares de unidades ya que la cantidad de semilla disponible es poca..
Presentación de gran calidad en una elegante caja de cartón reciclado
Tamaño de la caja: 20 x 18 x 3,5cm.
Contenido:
- un Librillo bilingüe (castellano y catalán)
- 15 variedades de semillas presentadas en fichas explicativas
Variedades de la colección GERMINA 2010
1 Lechuga de Azucar
Es del tipo batavia y las piezas son grandes. Las hojas tienen los bordes oscuros, la textura medio crujiente y el sabor muy fino.
2 Berenjena Blanca
Es una variedad muy productiva, da frutos numerosos, de forma redondeada y gusto suave. La piel es blanca y bastante dura.
3 Alholva del País
Es una leguminosa que puede llegar a un metro de altura. La semilla es muy proteica y aromática, y es un ingrediente esencial del curry. Se
puede comer en grano - tostándolo para quitarle el gusto
amargo -, el grano germinado, la harina o bien usar como
especie. Las hojas tiernas se pueden poner en la ensalada.
4 Calabaza Rebequet
Variedad similar
Es una variedad con buen rendimiento. Los frutos son alargados, muy llenos y de color naranj
5 Acelga Blanca
Es una acelga de un color claro, amarillento.
6 Broculi Verde
Es un tipo de coliflor verde muy gustosa.
7 Albahaca de Hoja Ancha
Es una variedad ideal para salsas como el pesto. Se conserva seca o congelada.
8 Cebolla Blanca de Menorca
Es una variedad de cebolla muy blanca y de guardar. Si la queremos consumir cruda, habrá que quitarle lo picante golpeándola o cortándola muy fina y dejándola unos minutos en agua y vinagre.
9 Pimiento Redondo
Es una variedad productiva. Los frutos son relativamente pequeños y carnosos, de forma más bien triangular. Se cosechan bien rojos y son dulces y aromáticos.
10 Sandía Larga del Valle
Es una sandía alargada de tamaño mediano. La piel es de color verde con aguas blanquecinas. La semilla es pequeña y la carne de color rosado o rojo claro, de sabor muy dulce. Hay lugares en la penísnula donde se denominan "melonas"
11 Lechuga Lengua de Buey
Es una lechuga de tipo romana, pero con las hojas de una textura más fina.
12 Lechuga Maravilla
Es una variedad muy resistente al espigado, resultado de una selección hecha por Josep Pàmias.
13 Judía de la Seu
Es una leguminosa de mata baja, muy prodcutiva. Se aprovecha el grano seco, que es de color blanco y de tamaño mediano.
14 Tomate Rosa de Olesa
El fruto de color rojo con tonalidades
rosadas, de un calibre medio y vacío por dentro. Es un tomate muy
apreciado por su buen sabor. Las plantas se hacen altas y el follaje es
denso..
15 Tomate de Colgar Largo
Es un tomate pequeño, de guardar, que
se hace a finales de verano y se conserva todo el invierno, mejor en un
lugar seco y relativamente cálido. La forma es alargada y el color
naranja-rojizo. Se usa para untar pan.
Índice
1. ¿Qué tienes entre manos?
2. ¿Por qué es un tesoro?
3. Algunos conceptos previos
1. La multiplicación de las plantas
2. La flor
3. La polinización
4. El ciclo de vida de las plantas
4. La ruta del tesoro
1. La siembra, el plantel y el trasplante
2. El cultivo
3. La recolección y la extracción
4. La conservación
5. La colección GERMINA 2010
6. Para saber un poco más: un apunte sobre los híbridos
Precio (IVA incluido, gastos de envío NO incluidos)
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