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Cocina solar
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En el transcurso de los años se han ido construyendo falsos prejuicios contra la cocina solar:

- Se piensa que la cocina solar parabólica apenas se puede utilizar en los países centroeuropeos.
- La cocina solar sólo permite cocinar unas horas alrededor del mediodía,
- Sólo se pueden preparar guisos,
- Se debe cocinar encontrándose en pleno sol,
- La cocina solar parabólica deslumbra a los usuarios de la misma,
- Se debe vigilar la cocina solar parabólica a cada momento,
- Es más peligrosa que una cocina convencional.
- Se deben cambiar los hábitos alimenticios, como por ejemplo que al cocinar con el sol no se pueden servir comidas calientes por la noche.

Ninguna de estas afirmaciones es correcta y esta sección de Consejos KSol permite rebatir estos prejuicios.

Bienvenida de Imma Seifert, "chef solar"
La cesta aislante
Normas de seguridad
¿Cómo evitar el deslumbramiento?
Reglas para el mantenimiento
Indicaciones básicas para cocinar, hornear, freír y asar
Primeros pasos con la KSol:
Hervir agua
Cuando la cocción tarda demasiado...
Conservar alimentos


Textos extraídos y adaptados del Manual de la Cocina Solar que acompaña a cada cocina KSol y que han sido elaborados por Imma Seifert, desde Neuötting, Alemania.



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