You are here

Solar Slow Food - (Comida Solar Sin Prisas)





curvaSupTit.gif" border=0>

Solar Slow Food - (Comida Solar Sin Prisas)

01022006 Cocina solar Ksol
01022006 Albahaca horturba
01022006 Comida solar
01022006 Brindis solar

1. El agente C en acción solarculinaria
2. Recogiendo Albahaca fresca del Horturba
3. Comida sin prisas solar en la mesa
4. Brindis al sol 2006


Acción 0008 de la Guerrilla Eficiente
Fecha: 2/01/2006
Nivel de riesgo: nulo y sabrosón
Agentes: C y M
Lugar: Terraza sede de la Guerrilla Eficiente
Tecnología utilizada: Cocina solar parabólica Ksol
Presupuesto estimado: 5 €, dientes)
Tiempo empleado: 1 hora (elaboración) y 1:30 hora (degustación)
Localización: <Clasificado> Ciutat Vella, Barcelona, Spain
Implantación recomendada: Todos los días soleados del año en cualquier lugar de mundo
Difusión: por todos los medios posibles

Lo que sigue relata la primera acción del año en forma de comida frugal con mínima huella ecológica y máximo placer que dos miembros de la Guerrilla Eficiente se han preparao en el día de hoy para celebrar la entrada del 2006. Este va a ser un año solar internacional para la organización energético guerrillera ya que en este año van a aumentar las acciones de los comandos al grito de una nueva campaña en torno a la reducción de la dependencia del petróleo, o lo que es lo mismo, reducción de emisiones de CO2 y otras.

Informe clasificado para difusión máxima estimuladora enviado por los agentes C y M

Al incorporarnos de nuevo a la faena después de unos días de relajo para recarga de baterías y disponiendo de un día con radiación de bandera sobre la ciudad donde nos encontramos, Barcelona, hemos decidido que el primer día del año laboral fuera preparada una de las comidas solares que periódicamente celebramos para sentirnos, desde la acción, ciudadanos –CO2.

Con una radiación solar cercana a los 800 vatios por metro cuadrado, un cielo azul precioso y un sol bondadoso cayendo sobre la terraza de la oficina del cuartel general de la Guerrilla, con la cocina solar parabólica Ksol 14 no hemos tardao más de 12 minutos en llevar a ebullición el agua para preparar la pasta del menú del día.
Cabe decir que hemos sintonizado desde los comandos de la Guerrilla Eficiente –CO2 con el movimiento internacional Slow Food, que promueve el comer sin prisas, relajadamente, disfrutando del momento especial donde lo que estuvo vivo nos entrega su energía para que nosotros podamos seguir estándolo. Comida local, variedades de hortalizas y frutos sabrosos con mínimo impacto y procedentes de la agricultura y la ganadería más respetuosa, con sabores y gustos de encanto, en fin, el sentir del Slow Food o lo que es lo mismo la comida sin prisas es el grito más directo con el comer deprisa, cualquier cosa y con gustos artificiosos y nutrición probadamente deficiente.
Nos parece divino y eficiente energéticamente un movimiento que apoya la economía y la cultura local desplazando al mierda fast food, tan frecuente en la oferta energético gastronómica cotidiana.

Bien, la Guerrilla Eficiente, en su afán por aportar a la sociedad resultados propone al movimiento Slow Food la preparación de los platos a disfrutar elaborados con la limpia, tranquila, armoniosa, respetuosa, local como ninguna al mismo tiempo que universal como ella sola, que es la energía solar. Hoy hemos inaugurado el Solar Slow Food, la guinda energética que le faltaba al movimiento.

El menú, con todos los ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, ha consistido en unos espaguetis integrales con un sofrito de tomate con cebolla, seitán, guisantes y pimiento rojo, aderezado con albahaca recogida en el instante de un horturba. Una ensalada de tomate de huerto ecológico cercano, cebolla del Maresme y aceitunas arberquinas leridanas ha acompañado la degustación. De postres un yogurt casero solar realizado la semana anterior, con muesli y azúcar panela, procedente del consumo con justicia, ha puesto el toque sabrosón. De bebida, la mejor para una comida de celebración con poca huella y máximo placer, agua como bendita de la red de distribución pero filtrada por osmosis y convertida en saludable total. Hay que probarla para darse cuenta lo que la tecnología puede hacer por la calidad del agua de boca.
Además estar a 16 grados a la sombra y soleados a tope, bueno, eso no tiene precio en pleno invierno. La comida nos ha salido a laica gloria bendita, frugal y suficiente para seguir por la tarde activos, contentos y satisfechos de haber evitado emisiones de CO2 durante la elaboración y el disfrute de la misma.

En la mesa no ha faltado una reflexión sobre el problema europeo con su dependencia de los combustibles fósiles, con relación al bloqueo del gas ruso con paso por Ucrania, fuente energética vital para una parte de los europeos. Una sociedad 100% renovables, es posible, necesaria y emocionante al comenzarla cuanto antes, como deja patente a nivel más estatal el informe Renovables 2050 de Greenpeace.
También se ha hablado con ilusión de una cita importante para todo cocinero/a solar que se precie, el Solar Conference en Granada que el próximo mes de julio reunirá a cientos de actores internacionales entorno a la más sabrosa y solidaria tecnología solar conocida, la cocina y los hornos que aprovechan la energía limpia del sol para elaborar procesos alimentarios.

No hemos podido evitar un brindis por la vida, por la sostenibilidad, por la economía solar, por un mundo con menos CO2, por una sociedad movida con 100x100 renovables. Hemos comenzado con buen sol y alegría el año, y queremos proponer a todos los lectores de este informe que sientan como importante cualquier pequeño gesto a favor del vivir ecológico que ya realicen o se animen a realizar, y que estos están al alcance de todos los que incorporen en su dieta cultural la ilusión y las ganas de hacer pequeños cambios y acciones cotidianas por una sociedad energéticamente inteligente.

Otra vez podemos decir, ¡¡ecoeficiente, sabrosa y solar misión cumplida!!

Da fe laica y firma el Comandante A, al mando del comando de la Guerrilla Eficiente dentro de la Operación ¡¡Ahorra Jolín!! y ¡¡Aquí -CO2!!, y al servicio de la Reina Sosteniblidad.

Memoria acciones Guerrilla Eficiente: 0001 / 0002 / 0003 / 0004 / 0005 / 0006 / 0007



¿Por qué este diario?